新大久保で手作り生煎包（ションジエンバオ）が食べられるお店です。
生煎（シェンジエン）というのは、上海の名物で小籠包と同じく定番の屋台料理です。小籠包は蒸すのに対し、生煎は焼くのが特徴です。
生煎の他に肉まんも人気です。